鍋一つで♪鶏肉と野菜のマーマーレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎の調味料を合わせておく。このとき、マーマーレードを他の調味料で溶いておく。

   

2. 2 玉ねぎ : くし切り
   人参 : 縦半分にし斜めに薄切り
   ごぼう : 皮をこそげて斜めに薄切り
   いんげん : 長さ2センチほど斜め切り
   鶏肉　: 一口大に切る

   

3. 3 鍋に油をしき、いんげんを炒めて鍋から取り出す。

   

4. 4 次いで玉ねぎを炒める。

   

5. 5 玉ねぎが透明になってきたら鶏肉を入れ、両面を焼く。

   

6. 6 人参、ごぼうを入れて全体を混ぜながらさっと炒める。

   

7. 7 1で合わせた調味料を入れ、蓋をして中火で5分ほど加熱する。

   

8. 8 全体を混ぜ、汁気にとろみがつくまで炒める。

   

9. 9 火を止め、最後にいんげんを入れて完成。