小イワシの梅生姜煮(圧力鍋使用) レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 イワシは頭と内臓を切り落とし、流水で綺麗に洗います。
- 2 生姜は粗みじんに切ります。
-
3
圧力鍋に１を並べショウガと梅干も入れます。
更に＊印を入れます。 - 4 落し蓋をして、ふたを閉めたら加圧５分、その後自然冷却します。
- 5 完全に圧が抜けたら蓋を開け、煮汁を半分くらいまで煮詰めて完成です。
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