豚ばら肉の脂がおいしい♪レンコンとの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ばら肉は食べやすい大きさに切る

   

2. 2 レンコンはスライスして、水にさらす
   
   新レンコンなので、酢水でなくてもOKです

   

3. 3 干し椎茸は、石突を取る
   （家族が嫌がるので我が家は茎も取ります）
   
   大きい物は半分に切る

   

4. 4 生姜は千切り
   
   ☆の調味料を混ぜあわせておく

   

5. 5 ごま油、生姜をフライパンに入れて、点火する

   

6. 6 中火にして、豚ばら肉を入れて炒める

   

7. 7 肉の色が変わったら、レンコン、椎茸を入れて、さらに炒める

   

8. 8 2-3分炒めたら、混ぜ合わせた調味料を入れて、煮切る
   
   完成です