クレソンとベーコンのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 クレソンは、ぬるま湯で綺麗に洗い水気を切り、葉をちぎり太い茎はざく切りにします。

   

2. 2 ベーコンは、１ｃｍ巾に切ります。

   

3. 3 にんにくは薄くスライスします。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルと（3）を弱火で炒め、香りが立ったら一旦取り出しておきます。

   

5. 5 （4）のフライパンにベーコンと（1）の茎を中火強で炒め合わせ、しんなりしたら葉と（4）も加え、ざっくり炒め、しょうゆを廻し入れて火を止めます。

   

6. 6 器に盛り付けて、粗挽き黒胡椒をふりかけ出来上がりです。