この食感いいね！ズッキーニの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
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1
ズッキーニは5ミリくらいの半月切り
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2
生姜は皮つきのままいする
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3
ポリ袋に入れて、塩麹を加える
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4
袋の上から揉んで、このまま30分くらい置く
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニの漬物
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帰って来たVAN2012/08/07 02:50
ズッキーニを初めて生で頂きました♪ 柔らかい食感にビックリ♪ 焼酎のおつまみに私一人でペロリと食べちゃいました(*^o^*)
レシピへのコメント
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件）
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2013.09.10 11:15
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
お漬物は食感も大切ですよね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
