ねばねばパワー☆モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- モロヘイヤ １わ
- 鰹節 使い切り１パック
- 味付けポン酢 適宜
作り方
- 1 モロヘイヤは洗って葉と茎をわける。中央の太い茎(幹)は固いので、先端の柔らかいところだけ残して取り除く。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、モロヘイヤをさっと湯がいてざるに上げ、冷たい流水で軽く洗ってから水気をよく切る。
- 3 ２のモロヘイヤをボウルにとり、味付けポン酢で和える。器に盛りつけて鰹節をあしらう。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- モロヘイヤのおひたし
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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