豆腐で和風カプレーゼ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 絹ごし豆腐 300g
- トマト 中2個
- バジルソース（ジェノベーゼソース） 大さじ1くらい
- 岩塩 適宜
作り方
- 1 豆腐は水を捨ててキッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫で１時間ほど水気を切る。（重石まではしなくてよい）
- 2 トマトはヘタを取って１センチ幅の半月切りにする。豆腐もトマトと大きさをあわせて1cm厚くらいの薄切りにする。
- 3 １の豆腐とトマトを交互になるよう重ねて、軽く倒すようにずらしながら盛り付ける。
- 4 バジルソースをあしらい、ソースの塩分しだいで、岩塩で味を調える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
