ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりの切り身を3等分して、臭みとりに熱湯をかける
- 2 大根をお湯2カップと酒、みじん切りにした生姜で煮る
- 3 火が通ったらぶりと醤油、砂糖、みりん、生姜チューブを加えて更に煮る
- 4 1日置くと味が沁みてうまくなる。
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