豚こまとしめじとセロリのエスニック風炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
熱したフライパンに豚こま肉を入れて炒めます。
焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。
豚肉にある程度火が通ったらナンプラーとピーナッツバターを加えて炒め合わせます。
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2
根元を切り落としてほぐしたぶなしめじとヘタを取って半分に切ったミニトマトを加えて炒め合わせます。
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3
ざく切りにしたセロリの葉を加えて炒め合わせます。
好きな方はセロリの葉をパクチーにするとより一層エスニックな味わいになります。
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4
オイスターソースを加えて炒め合わせれば出来上がりです。
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5
お皿に盛り付けて完成です。
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ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。
できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。
WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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Guuママ2023/04/08 20:29
ひーじゃーまんさん、ハイサイ♪
全部食べてからトマト入れ忘れたことに気づきました〜買ったのに〜！！
ゴメンなさい(T^T)
でもとっても美味しかったです♡
レシピへのコメント
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甘めの味付けですが旨味たっぷりでご飯もお酒も進みます。
主菜にもおかずをもう一品という時にもおすすめ♪