簡単で絶対おいしい♥コーンポタージュポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハナマルキの液体塩こうじとタカラ本みりんを使用しました。
   この２つを使用する事でポテトサラダが劇的に美味しくなります。

   

2. 2 業務スーパーで購入したベルギー産の冷凍カリフラワーとハンガリー産の冷凍コーンを使用しました。
   カリフラワーをブロッコリーにしても良いです。

   

3. 3 じゃが芋を綺麗に洗って皮ごと３ｃｍ角程度の大きさに切ってレンジ加熱用の容器に入れます。
   ５００ｗの電子レンジで１０分間加熱します。

   

4. 4 フライパンにバターを入れて熱して溶かします。
   凍ったままのカリフラワーとコーンを入れて弱火で炒めます。

   

5. 5 カリフラワーとコーンが温まってバターがしっかり絡んだら液体塩こうじ小さじ１とタカラ本みりんを加えてサッと炒め合わせて火を止めます。

   

6. 6 ボウルに粉末のコーンポタージュと熱湯、液体塩こうじ小さじ１を入れてよく混ぜ合わせます。

   

7. 7 ３のじゃが芋を加えて潰しながらよく混ぜ合わせます。

   

8. 8 じゃが芋がしっかり潰れたら５を加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。