ワカサギの唐揚げ醤油あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ワカサギを水で洗い、キッチンペーパーで余分な水分を取り除く
-
2
Bを混ぜて、ワカサギにまぶす。揚げ油(170℃ぐらい)でこんがりと上げる。
- 3 長ねぎ(青い部分)を斜めに食べやすい大きさに切る。
-
4
餡を作る
「熱したフライパンに油をひいて、もやしと長ねぎを炒める。Aを入れ、水溶き片栗粉（Cをあらかじめ、小皿に混ぜておく。）を入れていき、とろみをつける。」 - 5 お皿にワカサギ唐揚げを盛って、上から餡をかける。
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