餃子の皮でりんごとあんこの簡単焼きパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あんこは粒あんでもこしあんでもどちらでも良いです。
   餃子の皮は小さい物を使いました。
   大きい餃子の皮なら枚数は半分で良いです。

   

2. 2 耐熱の器にバターを溶かし日本酒と混ぜ合わせます。
   芯を取って１ｃｍ角程度の大きさに切ったりんごを加えてよく絡めます。
   ふんわりとラップをして５００ｗの電子レンジで５分間加熱します。

   

3. 3 りんごがこのような状態になるように適宜時間調整して下さい。
   ここにあんこを加えてよく混ぜ合わせます。
   
   りんごの皮は剥いても剥かなくてもどちらでも良いです。

   

4. 4 餃子の皮の縁を分量外の水を軽くぬり、真ん中にりんごあんを乗せます。

   

5. 5 上からもう１枚の餃子の皮をかぶせて縁をしっかり閉じます。
   
   私は不器用で餃子の皮を上手く包めませんのでこの方法です。
   １枚で上手く包める方は１枚で包んでも良いです。

   

6. 6 スキレットやオーブントースターのトレーに並べます。
   ２００℃に温めておいたオーブントースターで６分間ほど焼きます。
   焼き加減・時間は適宜調整して下さい。

   

7. 7 こんがりと焼けたらお皿に盛り付けて完成です。