基本的な薬念で作る豆もやしのナムル レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
- 豆もやし 200g
- 塩（茹で汁） ひとつまみ
- 輪切り唐辛子 適宜
- ■ 薬念
- ★薄口だし醤油（お手持ちの醤油で代用可） 小さじ1/2
- ★塩 小さじ1/2
- ★おろしニンニク 大さじ1
- ★ごま油 大さじ1
- ★すりごま 大さじ1
- ★長ねぎ 10cm分
作り方
- 1 もやしをさっと洗うい、ザルなどにあける。
- 2 サザエさんとか見ながら、もやしのひげ根を無心に取る。
- 3 塩をひとつまみ入れたお湯で、もやしを3分ほどさっと茹でる。
- 4 茹で上がったら、ざるにあけ、冷ます。水気をしっかりと切る。
- 5 みじん切りした長ねぎと★印の調味料を混ぜる。
- 6 予めしっかり混ぜておいた薬念（★印）を、豆もやしにしっかり和える。
- 7 器にもって、仕上げに輪切り唐辛子をのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- ナムル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
