白なすと炒り玉子の中華風 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
卵にマヨネーズ、オイスターソースを入れて混ぜる。
フライパンで炒り卵にする。 - 2 白ナスは皮をすべて剥き、水につけてあく抜きする。
- 3 ごま油を入れたフライパンでナスを焼き、焦げ目がついたらさらに取り出す。
- 4 ★を混ぜ合わせる。
- 5 3の上に1をのせ、4をかけて完成。
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