オレンジマーマレードのレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 【６カップ分】
- クリームチーズ(フィラデルフィア使用) ２００ｇ
- ★バター ４０ｇ
- ★クッキー １０枚
- 砂糖 ７０ｇ
- 生クリーム １００ml
- レモン汁(ポッカ１００レモン) 大１
- ☆ゼラチン ７ｇ
- ☆水 ７０ｍｌ
- オレンジマーマレード 大６
作り方
-
1
クリームチーズは常温に戻しておく。
クッキーを袋に入れて軽く麺棒などでたたいて、ザクザクに砕く。
レンジで２０秒溶かしたバターをクッキーに加えて混ぜる。
-
2
クリームチーズを練って砂糖を加えてさらに練る。
ヨーグルトを入れ混ぜる→生クリーム入れて混ぜる→レモン汁入れて混ぜる→温かいお湯で溶かしたゼラチンを入れて混ぜ合わせる。
-
3
カップにクッキー生地を入れて、その上にオレンジマーマレードをのせて平らにする。
チーズクリームを静かに流し込んで、底をトントンと軽くたたいてクリームを平らにする。
-
4
冷蔵庫で３～４時間冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のチーズケーキレアチーズケーキ
- 料理名
- レアチーズケーキ。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
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食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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初めまして。
美味しそうなレシピですね！
ぜひ挑戦してみたいのですが、手順中にある「ヨーグルト」はどれくらい
加えたらいいのでしょうか？？
レアチーズの酸味とオレンジの風味が◎。
おもてなしにもおすすめ☆