ほうれん草、しいたけの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を溶きだし汁、塩、みりん、めんつゆを混ぜ濾す
- 2 ほうれん草を茹でてあく抜きし食べやすい大きさに切る。しいたけを食べやすい大きさに切る
- 3 容器にほうれんそう、しいたけを入れ卵液を流し入れる
- 4 蒸し器で3分強火で蒸し、弱火にしてさらに10分蒸す
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