おせち れんこんと栗入りの炒り鶏 レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
しいたけはかたい部分を切って半分にする。
にんじんを7～8mmの輪切りにする。
れんこんを7～8mmの薄切り→半月かイチョウ切りにする(ウチは皮つき)。 - 2 鍋で鶏肉を焼き、強めの火で表面に焼き色を付ける。あとで煮るので中まで火を通さなくて良い。
- 3 ②の鍋に野菜とむき栗を加え、砂糖・みりん・酒・しょうゆ・水を入れて時々上下を返したり混ぜながら10分くらい煮つめてできあがり。
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