イカ大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 イカは内臓と骨を取り除き1cm幅に切る
- 2 大根は水から下ゆでする。透き通るまで。
- 3 鍋に☆を煮立たせイカを入れアクが出たら取り除く。5分中火で煮る
- 4 ③に下ゆでした大根を食べやすいサイズに切って入れる
- 5 クッキングペーパーで落し蓋をして15分程弱火で煮る
- 6 大根に味が染み込んだら完成です
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- 料理名
- イカ大根
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