鶏味噌 レシピ・作り方

鶏味噌
ハッピー☆twinkle
ハッピー☆twinkle
長ねぎの甘みが感じられます。

材料(5-6人分)

  • 鶏ももひき肉 40g
  • 長ねぎ(青い部分も使います) 1本
  • しょうが 1片
  • 粉だし(かつお) 小さじ1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆みりん 小さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆八丁味噌 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 ◆、お湯大さじ1をあわせておきます。
  2. 2 長ねぎ、しょうがをみじん切りにします。
  3. 3 フライパンに油をひかず、鶏挽肉を炒めます、お肉の色が変わったら、②を加え、弱火にして、じっくり、長ねぎがしんなりするまで炒めます。
  4. 4 ③に①を加えて水分をとばしながら炒め、仕上げに風味づけのごま油を加えます。

きっかけ

長ねぎとしょうがを摂取したくて

  • レシピID:1300001082
  • 公開日:2011/02/28
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
鶏味噌
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