シンプルにアジのから揚げ甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯵は頭と腹ワタを取り除いて塩を振って30分くらい置きます
それをビニール袋入れて 小麦粉を入れて振り鯵に衣をつけます - 2 180度の油で揚げてから揚げにします
- 3 鍋に酢・砂糖・しょうゆ・水を入れて軽く煮立ったところに鯵のから揚げを入れて2分ほど煮たら火を止めて冷ましながら味がなじむまで置きます
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- 料理名
- 鯵の南蛮漬け
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