ほうれん草のおひたし（オリゴ糖＆しょうゆ） レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
鍋に酒を入れて、火にかける。
１分ほど沸騰させて、アルコール分を煮切る。
しばらくおいて冷ます。 - 2 ほうれん草は根元付きのまま丁寧に洗って、汚れを落とす。
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3
鍋に水を入れて、火にかける。
沸騰したら、塩とほうれん草を入れる。
2〜3分茹でる。 -
4
茹で上がったほうれん草を氷水に入れる。
ほうれん草が冷めたら、水気を軽く絞る。
4〜5cm幅に切る。 -
5
１にオリゴ糖シロップとしょうゆを加えて混ぜる。
切ったほうれん草を入れて、液に浸す。 - 6 白いりごまをすり鉢に入れ、すりこ木でする。
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7
５を器に盛る。
６を上にかけて、出来上がり。
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あやなおちゃん(返レポします)2024/05/04 08:24
おはようございます。穫りはじめのほうれん草（まだ柔らかい）であま〜い美味しいおひたしできました(๑´ڡ`๑)レシピ有難うございました。 -
sweet sweet ♡2024/04/28 17:11
林檎の木ちゃん♪朝食に作りました˚✧₊⁎鉄分たっぷり栄養バランスが良くて美味しいです。素敵なレシピをありがとうございます♪(´ ᴗ ` )ෆ˚* -
ここなっつん2024/04/27 17:29
きょうはこちら♬ほうれん草の甘めのおひたし作ってみました(*´ω`*)甘くて美味しいおかずに〜❣素敵レシピ感謝です❦
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