さっくり揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豆腐を食べやすい大きさに切る。（写真は12等分しました。）キッチンペーパーなどで、水気を取る。
- 2 片栗粉を豆腐の表面に付けて、180度の油で、きつね色になるまで揚げる。（さっくりした豆腐が好きな方は、2度揚げする。）
- 3 鍋に水カップ1位を入れて、調味料で味付けする。沸騰したら、最後に水溶き片栗粉を入れて、とろみを付ける。
- 4 お好みで、小口切りにしたネギと生姜（チューブ）を添えて、完成。
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- カテゴリ
- 揚げ出し豆腐
- 料理名
- 揚げだし豆腐
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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