長ネギとナスの味噌炒め。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
少し多めの油を敷いたフライパンで、食べやすくカットしたナスと長ネギを炒める。
強火。 -
2
全体に油が回ったら酒・みりん・砂糖・味噌を混ぜたものを加え、さっとひと炒め。
（焦げやすいので火を弱めてから行うといいですよ） - 3 味が絡んだらごまを振る。
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