マグロのハンバーグwithしし唐&焼きトマト。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- マグロ １５０g程度
- 塩コショウ、おろし生姜&ニンニク ひとつまみ
- 酒 小さじ２
- トマト、しし唐 ひとつまみ
- 玉葱 ひとかけ
作り方
- 1 マグロをミンチにし、刻んだ玉ねぎ、塩コショウ、おろし生姜＆ニンニク、酒小さじ１を加え、粘り気が出るまで練る。
-
2
フライパンに油を敷き、丸めた１を焼く。
時折蓋をしながら６～８分。 -
3
仕上げにヘタを取ったしし唐とトマトを加え、１~２分焼く。
仕上げに酒小さじ１を振り、完成。
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