つぶ貝の生姜たっぷり麺つゆ煮。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- つぶ貝 １０粒程度
- 生姜の千切り・鷹の爪 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ２０ｃｃ
- 水 １カップ
作り方
-
1
つぶ貝を茹でる。３～４分。
そして殻から取り出す。 -
2
鍋に水、麺つゆ、１を加え、火に掛ける。
沸騰したら千切り生姜と鷹の爪を加え、３～４分茹でる。
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