鶏レバーとにんにくの芽のカレー炒飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鶏レバーをサッと湯通しし、粗めにカットする。
そして塩コショウ・酒をひとつまみ振っておく。 -
2
熱したフライパンに油を敷き、1とみじん切りにしたにんにくの芽・生姜・ピーマンを炒める。
強火。 -
3
1~2分炒めたら塩コショウひとつまみ・酒、カレー粉を振り、ご飯を加える。
強火。 - 4 全体が混ぜ炒められたら、醤油で香りをつけ、白ゴマを混ぜて、完成。
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