野菜たっぷりモヤシチャンプルー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
（下準備）
もやしは洗って水きり。玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。しめじは石突をカットし手下ほぐす。葱の青い部分は斜め細切り。焼き豚はやや太目の千切り。卵は割りほぐしておく。 -
2
（調理）
フライパンを中火にかけ温まったら、焼き豚と人参を2分炒める。玉ねぎ・しめじ・もやしを加え８分程度火が通るまで炒める。
-
3
（仕上げ）
2に調味料を加え炒め、味見後、卵液と葱を加えさっと混ぜ、卵が半熟程度で火を止める。皿に盛り付け出来上がり。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- モヤシチャンプルー
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