【ヘルシー】葉の花のとろりんコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花 ※茹でて冷蔵保存したものを使用 ６～８本
- 水 300cc
- 生姜 薄切り８～10枚
- コンソメ 1個
- コショウ 少々
- 片栗粉・水 各小さじ１～２
作り方
- 1 生姜を薄切りにして、鍋に入れる。水を注ぎ沸騰するまで加熱。
-
2
コンソメとコショウを加えて混ぜ、菜の花を加える。
沸騰したら、一度火を止める。 -
3
水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、再度加熱してとろみをつけて完成です。
※一度どろっとしてから、しばらく加熱すると少しサラリとするまで火を止めないでください。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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身体が温まる、優しい味わいです。