野菜たっぷり　春の生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花を軽く茹でます。
   沸騰したお湯に菜の花の茎の方から入れ、10秒ほど茎を入れたら、横に寝かせて1分弱ゆでます。

   

2. 2 菜の花が茹で上がったら、水にさらします。

   

3. 3 人参、きゅうり、ハムを細切りにします。
   野菜は、スライサーを使うと便利です。

   

4. 4 ライスペーパーを水にくぐらせて、まな板に乗せます。
   野菜をまんべんなく入れます。
   横長に置いて下さい。

   

5. 5 つつんでいきます。

   

6. 6 強めに巻くと仕上がりがきれいになります。
   包めたら、三等分に切ります。

   

7. 7 お皿に並べ、チリソースを小皿にいれて完成。