うまっ！がんものそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- がんもどき 小サイズなら６個
- ひき肉（鶏でも豚でも） ５０グラム
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆濃縮めんつゆ（３倍）、みりん 各大さじ２
- ☆片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
がんもは大きければ食べやすく切る。
トースターなどでこんがり焼く（この間、同時並行で手順２～４へ）。
-
2
鍋を熱し、ひき肉を炒める（コツ参照）。
色が変わったら一旦火を止める。
-
3
☆は混ぜる。
-
4
２の鍋（まだ点火しません）に☆を入れてよく混ぜる。
点火して（弱火）、混ぜながら温める（すぐにとろみが付きます）。
このあんをがんもにかける。完成！
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関連情報
- 料理名
- がんもの焼き物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2023/03/25 19:41
ボリューム満点!とっても美味しかったぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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簡単に作れて、ご飯もお酒も進みますよ。