サンザシと梨の中華風デザート(山査梨汁) レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- サンザシ 18個(約200g)
- 梨 1個
- 氷砂糖 60g
- 水 2L
作り方
- 1 サンザシは洗って横方向に包丁で切れ目を入れ、手でひねって半分にする。中の種を取り除く。
- 2 梨は皮をきれいに洗い、芯を取り除いてから小さ目の乱切りにする。
- 3 お鍋に水、サンザシ、梨を入れて中火にかける。沸いたら氷砂糖を入れ、弱めの中火にして30~40分煮る。
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はかせ55
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉(200g/計量カップ約2杯分)で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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