はぐらうりのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
はぐらうりは縦半分に切ってスプーンなどで種をかき出してから、薄切りに（コツ参照）。ねぎは小口切り。
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2
鍋にごま油を熱し、はぐらうりを炒める。
しっかり炒めた方が美味しいです。
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3
☆の調味料とねぎを入れて温め、一煮立ちさせる。塩コショウで味を調えたら完成！
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4
【はぐらうり】
ちばらぎ県辺り（←どこ？）の特産だそうです。「歯がぐらぐらしてる人でも食べられるほど柔らかい」というのが名前の由来とか。
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関連情報
- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- はぐらうりのスープ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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つるんと美味しい♪