レバーの臭みがない!? おいしぃレバニラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レバーは血の部分が付いている場合は取り除いてください。
そして、まずここに水を入れて、冷蔵庫で５分ほど入れておきます。
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2
キッチンペーパーで水を拭き取り、一口サイズにカットします。
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3
そこに調味料Aを入れて、かき混ぜ、冷蔵庫でさらに１０分ほど寝かせます。
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4
フライパンにごま油をしき、手順３のレバーに片栗粉をまぶし、しょうが、にんにく、そしてレバーを一緒に炒めます。
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5
レバーにある程度火が通ってきたら、豆もやしとニラを入れ、野菜がしんなりするくらいまで炒めます。
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6
そこに調味料Bをかけ、全体に味が行くようにします。
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7
お皿に盛り付けて、できあがり！
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関連情報
- 料理名
- レバニラ炒め
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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つくったよレポート（5件）
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sakumura3012017/04/10 22:39
美味しかったです！ -
Rei04252016/05/01 23:55
臭みがなく美味しくできました(*^^*)ありがとうございました★ -
しず74322015/09/12 20:11
子供にも食べさしたらばくばく食べてました( ´ ▽ ` )ﾉ
旦那には不評でしたが…(´д｀|||)(レバー嫌いなので。) -
Ｕちゃんのママ2012/10/22 13:30
初めて作ってみたが、美味しくできたようで、子供も食べてくれました。
ところで、欧米では、アヒルのレバーをペースト状にし、パンに塗ったりして食べるの知ってますか？
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