和風きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 下準備としてごぼうはささがきにして水にさらしておきます。
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2
フライパンにごま油を入れ、こんにゃくを炒めます。
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3
準備しておいたごぼう、にんじんをいれます。
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4
しんなりとするまで炒めます。
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5
しょうゆ、みりん、だし、砂糖を入れ、よく味をからませます。
最後に炒りごまをふります。
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6
ここに一味や七味など唐辛子をかけるとさらにおいしくなります。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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つくったよレポート（3件）
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mariron★2023/12/16 21:31
美味しくいただきました♡
ごちそうさまでした(*^^*) -
ズボラでもおいしいごはんが食べたい2021/08/11 19:52
おいしかったです！ -
ｐｙｊｍｆ０３2020/07/16 14:11
ヘルシーで美味しかったです！
レシピへのコメント
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こんにゃくの触感がごぼうと食べると絶妙！ピリ辛でご飯も進みます。