エリンギと豆もやしのナムル レシピ・作り方

エリンギと豆もやしのナムル
  • 5分以内
  • 300円前後
kurapiyo2011
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サッパリしていて簡単に作れます。

材料(3~4人分)

  • 豆もやし 1袋 250g
  • エリンギ 2本
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★3倍濃縮だし醤油 大さじ2
  • ★一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 エリンギは縦半分に切り、さらに斜めに薄く切ります。
    もやしは良く水洗いをしておきます。
    塩(分量外)を入れたたっぷりの湯でもやしとエリンギを茹で、ざるにあげます。
  2. 2 よく水分を切り、熱いうちに★調味料と合わせます。
    冷蔵庫でよく冷やしていただきます。

きっかけ

野菜が高いので、価格の安定しているもやしと、エリンギで一品作りました。

おいしくなるコツ

熱いうちに調味料と合わせると、味がしっかりなじんで美味しくなります。

  • レシピID:1200003029
  • 公開日:2011/10/11
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
はしやすめ 食物繊維豊富 簡単 もやし料理
料理名
エリンギ、豆もやしのナムル
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つくったよレポート(2件)

  • fuwa
    fuwa
    2023/01/22 17:21
    エリンギと豆もやしのナムル
    もやしが少なかったので、パプリカをプラス❢とっても美味しかったです(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫
  • an8eni-p
    an8eni-p
    2013/06/18 15:55
    エリンギと豆もやしのナムル
    豆なしもやしでいざ挑戦っっ☆シャキシャキ美味しかったデス(>_<)

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