絶品！すりおろし梨で豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（薄切りでもこま切れでも） ２００グラム
- 梨 １個
- たまねぎ １／４個
- しょうが（みじん切り、チューブ入りでも） 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆酢 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
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1
梨、たまねぎ、しょうがはすり下ろし、☆の調味料を混ぜる。
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2
豚肉は好みの大きさに切り、１のたれに１０分～３０分ほど漬ける。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をたれから取り出して焼く（たれは捨てないで）。
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4
肉に焼き色が付いたらたれを加え、煮汁がお好みの濃さになるまで煮る。完成！たれをたっぷりかけて召し上がれ！
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5
姉妹レシピは「絶品！すりおろし梨で鶏の柔らか煮」（ID:1200000797）。こちらも美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- 豚の生姜焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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