じゃこと芋のつるの煮物 レシピ・作り方
材料（2～4 人分）
- 芋のつる 100g
- じゃこ 50g
- 三温糖 大さじ1.5
- 醤油、酒、みりん 各20g
- ごま油 大さじ1/2
- 和風だしの素 小さじ1/2
- 水 150ml
作り方
- 1 芋のつるを5cmぐらいに折りながら、すじを取り除き、水につける
- 2 ごま油ヲ鍋に入れて火にかけて、水を切った芋のつるを炒める
- 3 じゃこを加えて、炒める
- 4 だしの素、砂糖、醤油、酒、みりん、醤油､水を加える
- 5 水気がなくなるまで加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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