主役はトマトなトルコ風スクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
- 1 トマトは皮をむいて、粗めのみじん切りにする
- 2 たまねぎ、にんにくはみじん切りにする
- 3 ししとうはヘタを落として、種を除いて、みじん切りする
- 4 フライパンにバターを入れて火にかける
- 5 バターが溶けたら、にんにくとたまねぎを炒める
-
6
たまねぎが透き通ってきたら、ししとうを入れて炒める
トマトを加えて、蓋をして、トマトが煮崩れるまで加熱する - 7 塩こしょうで味付けして、卵を割り入れて、固まるまで混ぜながら加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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