二色おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を鍋に入れ、水1.5カップと塩少々を加えて蓋をして1晩おく。朝作る場合は夜にセットしておくと便利です。
2. 2 1を中火にかける。5〜10分ほどして米が水を全て吸っていたら火を止める。そのまま5分おく。
3. 3 もち米を綿棒などで潰して8等分にして丸める。
   あんこをつけるものは一回り小さめに丸める。
4. 4 きな粉と砂糖を合わせる。
5. 5 大きめの4個にきな粉をまぶす。
6. 6 ラップにあんこを平に広げる。
   その上にごはんを乗せて丸める。残りも同様にする。