ゴーヤの天ぷらグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 穀物酢と水 小匙１と２００ｍｌ
- クリスタルカイザー ６０ｍｌ
- 天ぷら粉 大匙２
- ゴーヤ/ころも付きゴーヤ 7７/８２ｇ
- オリーブオイル １２０ｍ
- 天ぷら塩 小匙１
作り方
- 1 ゴーヤ7７ｇ外皮と種をのぞく
- 2 ボウルに、穀物酢小匙１と水２００ｍｌをそそぐ
- 3 食べやすくきざんだゴーヤをボウルに載せる
- 4 ７～８分味を整え、笊にゴーヤを載せ穀物酢と水を通す
- 5 てんぷら粉大匙２とクリスタルカイザー６０ｍｌを混ぜたころもをゴーヤと混ぜる
-
6
ころも付きゴーヤ８２ｇを計測する
-
7
オリーブオイル１２０ｍｌを天ぷら鍋にそそぎ、ゴーヤ８２ｇを載せ、、２～３分中火を通す
-
8
クッキングシートに天ぷらゴーヤを載せ、油気を整える
- 9 御皿にゴーヤのグリルを載せる
-
10
天ぷら塩小匙１を載せ、味を整える
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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- ゴーヤの天ぷらグリル
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