鰹節たっぷり こんにゃくとごぼうの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黒こんにゃく 200g
- ごぼう 20cm
- 油 大さじ１
- きび砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 小さじ１
- 鰹節 １袋
作り方
-
1
黒こんにゃくを細く食べやすい大きさに切ります。
ごぼうは皮をむき、ささがきにし水につけます。 - 2 黒こんにゃくに熱湯をかけておきます。
-
3
フライパンに油を馴染ませ、１の黒こんにゃくとごぼうを入れます。
次にきび砂糖を入れ炒めていきます。 - 4 次に、分量の醤油をいれ炒めていきます。
- 5 水分がなくなるまで炒めます。照りをつけるのにみりんをいれアルコール分を飛ばします。分量の鰹節を半分入れ混ぜ合わせます。
-
6
お皿にうつし、残りの鰹節をのせできあがりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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ダイエット中の夫に(^O^)