豚肉と人参とブロッコリーとしらたきのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 葱を笊に載せ水を通す
2. 2 葱５０gをきざんでおく

   

3. 3 ポット湯２００ｍｌと穀物酢小匙１で茹でたブロッコリーとオクラ３９gを計測する

   

4. 4 しらたき１０３gを食べやすくきざんで笊に載せ水を通す

   

5. 5 沸かし湯２００ｍｌと穀物酢大匙１で茹でた牛蒡５６gを計測する

   

6. 6 水６０ｍｌに高野豆腐をふやかして１２ｇをラップに載せる

   

7. 7 ふるさと納税都城豚肩ロース１７０gを食べやすく整える

   

8. 8 人参60/９７gを御皿に載せる

   

9. 9 フライパンにオリーブオイル大匙１ときざんだ生姜２gをのせ、０、６分弱火を通す
10. 10 食べやすく整えた豚ロース１７０gをフライパンに載せ１分中火を通す
11. 11 牛蒡５６gとしらたき１０３gとブロッコリーとオクラ３９gとスライサーでおろした人参６０gをフライパンに載せ２分中火を通す

    

12. 12 高野豆腐を１２gと味醂７０ｍｌと醤油６０ｍｌと砂糖大匙１を混ぜた調味液をフライパンにそそぐ

    

13. 13 フライパンに蓋を載せ、３分中火を通す
14. 14 御皿に豚肉と人参とブロッコリーとしらたきのグリルを載せる