ドライ葱とミニトマトバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛豚挽肉４９５ｇをボウルに入れる
2. 2 フライパンにサラダ油小匙１をそそぎ、弱火を０、５分通す
3. 3 フライパンにスライスタマネギを２４ｇと塩胡椒小匙１を入れ、牛挽肉４０ｇと１分中火を通す
4. 4 生卵６３ｇと牛挽肉４０ｇとフライパンのスライスタマネギ２４ｇと塩胡椒とハンバーグシーズニング２８ｇをボウルに入れる

   

5. 5 おからパウダー３９ｇをボウルに入れ、味を整える

   

6. 6 計測後、ハンバーグの具を丸め、整える

   

7. 7 フライパンにサラダ油大匙２をそそぎ、０、５分弱火で温める
8. 8 丸めた挽肉バーグを９個フライパンに乗せる
9. 9 赤ワインを７０ｍｌそそぎ、フライパンの蓋を乗せ、４、５分中火を通す
10. 10 蓋を開き、トマトピューレを４５０ｍｌフライパンにそそぎ、２分強火を通す
11. 11 ソース３６ｍｌをフライパンにそそぎ、０、５分強火を通す
12. 12 お皿にハンバーグ５／９個を載せる

    

13. 13 ドライ葱を大匙２、５乗せる

    

14. 14 ミニトマト４５ｇを笊に乗せ水を通す
15. 15 食べやすく整え容器に載せる