レバーと韮のグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 韮 ２０ｇ
- 豚レバー １４５ｇ
- 塩と米麹 各小匙０、５
- 酒 大匙１
- 胡椒 小匙０、５
作り方
- 1 韮２０gを０、５～０、６ｃｍにきざんで笊に乗せ水を通す
- 2 豚レバー１４５ｇを食べやすく整える
-
3
塩小匙０、５と米麹小匙０、５と酒大匙１を
胡椒小匙０、５をプレートに乗せる - 4 グリルコンロに豚レバーと韮プレートを乗せる
- 5 中火から強火を３、５分通す
- 6 少々冷ます
- 7 鍋敷きにグリルプレートを載せる
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