レバーと韮のフライパングリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 葱６ｇと韮３７ｇをきざんで笊に乗せ水を通す
2. 2 葱計測

   

3. 3 韮計測

   

4. 4 レバーを食べやすく整え、２８５ｇに計測後、牛乳２５ｍｌをそそぐ

   

5. 5 フライパンに油小匙１と生姜小匙０、５を０、２分弱火で温める

   

6. 6 レバー２８５ｇと牛乳２５ｇをフライパンに乗せ強火を２分通す
7. 7 塩胡椒小匙１をレバーに乗せ０、５分中火を通す
8. 8 葱６ｇと韮３７ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す
9. 9 酒小匙０、５と味醂大匙２、５をフライパンにそそぎ０、５分強火で味を整える
10. 10 蓋を乗せ、２分強火を通す
11. 11 容器にレバーと韮のフライパングリルを載せる