冬瓜と塩昆布味醂醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜２００gの皮をむき種を抜く
2. 2 食べやすく２、５ｃｍに整える
3. 3 フライパンにサラダ油小匙１を０、５分温める
4. 4 冬瓜２００gと小海老大匙１と塩昆布小匙１、５と味醂大匙３、５と醤油大匙１、５を濯ぎ弱火を０、５分通す

   

5. 5 フライパンに蓋を載せ４～５分中火を通す
6. 6 保温で２、５分スチーム後、御皿に冬瓜と塩昆布味醂醤油煮を載せる

   

7. 7 パセリを笊に載せ水を通す
8. 8 ２、５ｃｍに整える
9. 9 冬瓜と塩昆布味醂醤油煮にパセリを７～８g乗せる