カラフル野菜のグラタン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
みじん切りにした玉ねぎをバターで玉ねぎが軽く飴色になるまで炒める。
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2
小麦粉を加え、むらなく小麦粉を馴染ませる。
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3
石づきを取りほぐしたしめじ、一口大に切った鶏もも肉、牛乳、コンソメキューブを加え中火でとろみがつくまでよく混ぜながら火を通す。
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4
規定通りに茹でたマカロニを加え、塩、胡椒で味を調える。
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5
耐熱用のグラタン皿に(4)を1/5量入れ、厚さ5mm程にスライスしたパプリカと茄子をのせ、ピザ用チーズを散らしオーブンで焼き色がつくまで焼いて完成。
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- カテゴリ
- マカロニグラタン
- 料理名
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