野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
セロリはピーラーで外側のスジを剥き、3mm程の厚さに切る。赤・黄パプリカは種を取り除きみじん切り、茄子もみじん切りにする。
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2
人参は小さめに乱切りして、鍋に水と切った人参を入れ沸騰させる。
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3
(2)に(1)で切った野菜、トマト缶、一口大に切ったウインナー、コンソメキューブを加え、中火で野菜に火が通るまで煮る。
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4
バターを加え溶かし、塩、胡椒で味を調えて乾燥バジルを加えて完成です。
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