豚肉ともやし、えのきのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉は塩麹に漬けておく。もやしは水で洗い、エノキは根元を切り落としておく
- 2 フライパンに油（分量外）をひいて豚肉、えのき、もやしの順に炒めていく。ある程度火が通ったらオイスターソース、醤油を加え、もやしがしんなりしないようにさっと炒める。
- 3 火が通ったらドライオニオンとごま油をかけて軽く和えて、お皿に盛って出来上がり。
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- もやし炒め
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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