もやしとほうれん草ウインナーの卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ウインナーは斜め薄切りにする
ほうれん草は硬めに茹で、水に放ってアク抜きした後、水気を絞って4センチに切る
もやしは洗って水気を切る（写真がなくてスミマセン）
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2
熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れる
グルグル混ぜて、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん取り出す
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3
油を少し足し、ウインナーを入れ、1分程度炒める
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4
もやしを入れて強火で炒め、ほうれん草を加え、☆で調味する
卵を戻し入れ、さっくり混ぜ、醤油を回し入れ、ひと混ぜする。
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mint✩（返レポお休み中）
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